近年來，印江土家族苗族自治縣結合“文明在行動·滿意在印江”創(chuàng)建工作，以黨政機關、企事業(yè)單位、學校食堂及各類餐飲企業(yè)為切入點，發(fā)出“文明餐桌”倡議，開展“光盤行動”主題活動，推動制止餐飲浪費行為，共同營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍，倡導“珍惜糧食、按需點餐、餐餐光盤、健康飲食”的良好社會新風尚。

“小朋友，我們先少打一點，吃了不夠再來添好不好？”學生連連點頭。在印江六小學生食堂，食堂阿姨提醒孩子們適量取餐。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！眳栃泄?jié)約，推行“光盤行動”，需從娃娃抓起。印江六小結合小學生認知特點，采取召開主題班會、教師陪餐提醒、在食堂醒目位置張貼宣傳畫等方式，將“以勤儉節(jié)約為榮、以鋪張浪費為恥”的理念內化于心、外化于行。大力倡導學生吃光餐盤中的飯菜，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，樹立良好的文明用餐風尚，做“光盤行動”的宣傳小使者和踐行者。

在印江自治縣龍津街道政府食堂，門口一幅“樹立文明餐桌 從節(jié)約做起”的紅色標語映入眼簾，為減少“舌尖上的浪費”，食堂改變供餐方式，從以往的工人打菜改為自助餐，食堂工人不時提醒大家勤拿少取，能吃多少取多少。通過宣傳倡導，讓廣大干部職工珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，餐桌上的浪費大幅度降低。

“我們食堂以前是師傅打菜，但師傅掌握不了每個人能吃多少，分量上就不好掌握，打多了吃不完就倒掉了。針對這種情況，我們就改為自助餐，先少打一點，不夠再添，杜絕浪費，現(xiàn)在剩菜剩飯就很少了。”印江自治縣龍津街道政府食堂管理員任海萍介紹道。

“我們家的菜份量比較大，你們三個人吃的話，建議可以先點兩葷一素三個菜，不夠的話再加。”在印江自治縣飲食一條街的一家家常菜館里，服務員提醒顧客適量點菜。在服務員的規(guī)勸下，店里用餐的顧客沒有出現(xiàn)浪費的情況，數(shù)量和口味搭配上都算合理，離開時飯桌上的食物都所剩無幾。據(jù)飯店老板介紹，為讓“光盤行動”落到實處，店里提供免費的打包服務，避免浪費。

“文明餐桌——光盤行動”作為營造和諧文明用餐文化、提高市民文明素質的一項重要舉措。近年來，印江自治縣市場監(jiān)督管理局與縣精神文明辦共同發(fā)放“厲行節(jié)約 制止浪費”倡議書，同時充分發(fā)揮行業(yè)主管部門和行業(yè)協(xié)會的作用，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心，讓勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)逐漸成為群眾的行為習慣和生活方式。（任光勇 潘丹丹）