近年來(lái)，思南縣涼水井鎮(zhèn)科學(xué)謀劃，積極探索和發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，充分利用森林密布、植被茂盛、林地廣闊的資源優(yōu)勢(shì)，探索林下種植羊肚菌，走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

眼下，正是羊肚菌成熟的季節(jié)。在涼水井鎮(zhèn)聯(lián)合村與豐云村林下羊肚菌種植基地里，經(jīng)過(guò)基地工作人員3個(gè)多月的精心呵護(hù)，羊肚菌如雨后春筍般破土而出，一簇挨著一簇，密密麻麻，不少羊肚菌菇已成熟，白色的菌柄上戴著褐色的帽子，鮮嫩、肥厚，十分惹人喜愛(ài)?！　〖夹g(shù)員吳天波正在講解采收注意事項(xiàng)，叮囑工人們要按照方法收割、輕拿輕放：“羊肚菌菌帽長(zhǎng)成褐色就可以采摘，采摘的時(shí)候手拿到菌柄，用小刀一割，避免傷到菌帽，傷到菌帽的話，拿到市場(chǎng)品相就不好。一般在陰天采摘，水分干一點(diǎn)。”

涼水井鎮(zhèn)山高地少林多，全鎮(zhèn)共有森林面積9.46萬(wàn)畝，森林覆蓋率61%，部分地帶80%以上，是省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。如何把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益，讓群眾增收致富？2021年，涼水井鎮(zhèn)利用國(guó)儲(chǔ)林項(xiàng)目建設(shè)的機(jī)會(huì)，決定在林下試種植羊肚菌，把羊肚菌作為群眾增收致富的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。

基地務(wù)工人員張玉兵告訴筆者：“我們這些森林全部納入了國(guó)儲(chǔ)林，在這國(guó)儲(chǔ)林當(dāng)中種羊肚菌，我們?cè)谶@里做工90塊錢一天?！?/p>

羊肚菌富含18種氨基酸，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，是人們非常喜歡的美味食菌，但種植不易。涼水井鎮(zhèn)通過(guò)引進(jìn)公司，采用“公司+集體經(jīng)濟(jì)”的模式，有效解決了種植技術(shù)難題。

“公司給我們提供菌種、營(yíng)養(yǎng)包和技術(shù)指導(dǎo)，今年我們聯(lián)合村發(fā)展羊肚菌100畝，目前來(lái)看，長(zhǎng)勢(shì)很好?！庇辛斯镜闹笇?dǎo)，聯(lián)合村黨支部書(shū)記張?jiān)氯A對(duì)技術(shù)方面一點(diǎn)也不擔(dān)心。

林下經(jīng)濟(jì)具有不與糧爭(zhēng)地的特點(diǎn)。涼水井鎮(zhèn)通過(guò)探索林下種植羊肚菌的方式，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展找到了新路子。該鎮(zhèn)黨委委員、武裝部長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)李遜杰說(shuō)：“新國(guó)發(fā)2號(hào)文件中特別指出了要實(shí)施森林質(zhì)量精準(zhǔn)提升工程，深入開(kāi)展國(guó)家儲(chǔ)備林建設(shè)，加快低效林改造，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。我們將搶抓政策機(jī)遇，依托2.9萬(wàn)畝國(guó)儲(chǔ)林，把林下羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，讓生態(tài)紅利惠及更多群眾，走出一條可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>