夏至剛過，印江土家族苗族自治縣5萬余畝訂單辣椒正茁壯成長，星星點點的花朵綴滿枝丫，翠綠的葉子下，一個個果實已悄然生長，一派豐收在望的景象。

近年來，印江土家族苗族自治縣圍繞“2+N”產(chǎn)業(yè)布局，秉持做大做強主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、做精做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)的思路，高質(zhì)量推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

為高質(zhì)量推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，印江土家族苗族自治縣以政府引領(lǐng)、企業(yè)帶動、村級統(tǒng)籌的三級聯(lián)動方式，按照“國有企業(yè)+強村富民工坊+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，采取“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌”的“六個統(tǒng)一”運營方式，穩(wěn)步推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步向前。

為什么要推行“六個統(tǒng)一”？

貴州梵凈紅食品有限公司副總經(jīng)理張元吉介紹：“在選種方面，我們統(tǒng)一選擇朝天椒、線椒等系列品種。根據(jù)不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的氣候條件和土壤環(huán)境等因素，針對性地選擇世農(nóng)泰焰、二荊條、辣研101等品種進(jìn)行種植，從而實現(xiàn)辣椒畝產(chǎn)最大化?！?/span>

統(tǒng)一機械育苗，既能保證秧苗的成活率，又能帶動附近群眾就近務(wù)工。今年全縣8個育苗基地發(fā)放的務(wù)工工資約150萬元，解決了附近400多名群眾的就近務(wù)工問題。

在統(tǒng)一技術(shù)方面，印江土家族苗族自治縣采取博士工作站引領(lǐng)；市、縣科技特派員駐點指導(dǎo)、實時跟進(jìn)服務(wù)，全力保障技術(shù)落實到位?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳磊艷說：“目前，我縣邀請了3名市級高級農(nóng)藝師、5名科技特派員巡回開展規(guī)范化種植和核心基地技術(shù)指導(dǎo)；40余名縣級農(nóng)技人員分片包干，定點服務(wù)50畝以上基地，夯實技術(shù)支撐。”

統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工，不僅解決了辣椒的銷路問題，還樹立了具有競爭力的品牌。

“辣椒成熟了，有車上門收，價格有保底，我們只管種好，沒有后顧之憂?！绷_場鄉(xiāng)村民梅云義笑著說。

貴州梵凈紅食品有限公司董事長梁永介紹：“我們公司實行‘訂單+保底價收購’制度，實行保底價保護(hù)、市場價調(diào)整，保證群眾利益最大化?！?/span>

公司還根據(jù)市場需求，對鮮椒進(jìn)行深加工，研制出泡椒、糟辣椒、各式辣椒面等多種產(chǎn)品，形成了具有市場競爭力的統(tǒng)一品牌——“梵凈紅”。產(chǎn)品一經(jīng)上市，便受到廣大消費者青睞。2024年，公司生產(chǎn)泡椒344噸，糟辣椒16噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、重慶、湖南等地。同時，這些產(chǎn)品還以精品化、禮品化的模式走俏當(dāng)?shù)厥袌?，成為群眾逢年過節(jié)的首選伴手禮。

自2021年以來，該縣累計發(fā)展訂單辣椒15.3萬畝，收購鮮椒11.5萬余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4.6億余元，帶動5萬余戶、11萬余人穩(wěn)定增收。( 張玉蓮 )