隨著氣溫回升，又到了羊肚菌采摘的旺季。在和平鄉(xiāng)龍魚村，農(nóng)戶們正忙碌地采摘這種被譽(yù)為“菌中之王”的珍貴食材。

走進(jìn)大棚，菌香混合著泥土氣息撲面而來，一朵朵羊肚菌撐著褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯(cuò)落有致地盛開在菌壟上。村民們手持小刀小心翼翼地穿梭其中，快速采收羊肚菌，豐收的喜悅溢滿臉龐。

“我們做工有七八十元一天，做一個(gè)月能有2000多元收入?！闭诓烧蚨蔷拇迕袢f(wàn)昭云高興地說。

羊肚菌作為“四大名菌”之首，素有“菌中皇后”的美譽(yù)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。得益于和平鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，今年的羊肚菌個(gè)大飽滿，品質(zhì)上乘。經(jīng)過分揀、烘干、打包后，便可以銷往市場(chǎng)。

“目前我們主要是以干貨為主，八至九斤新鮮羊肚菌烘干成一斤。目前市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，每公斤在500元至1200元之間，主要銷往四川、東北等地，都是經(jīng)銷商上門來收購(gòu)?！遍L(zhǎng)盟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人周立武介紹。

據(jù)了解，和平鄉(xiāng)龍魚村共種植羊肚菌100余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量20000斤以上，帶動(dòng)村民務(wù)工次數(shù)3000余次。（周云 宋麗嬌 實(shí)習(xí)生 歐佳蕾）