近年來，碧江區(qū)各學校不斷推廣勤儉節(jié)約的文明餐桌新理念，讓“光盤行動”成為校園傳承勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的實際行動，“小餐桌”彰顯著“大文明”。

12月12日中午11點50分，在銅仁市第十二中學，隨著下課鈴聲的響起，第一批學生陸續(xù)進入食堂，來到窗口排隊打飯，取餐后快速落座就餐。食堂里，雖然就餐的學生眾多，但井然有序。有的學生也會提醒打飯的阿姨給自己多打或者少打一些，做到按需取餐。

“我們吃飯的時候，做到吃多少打多少，這樣就可以有效避免浪費糧食的情況。”銅仁市第十二中學學生李佳函說。

筆者發(fā)現(xiàn)，在食堂的墻面、窗口等處，都懸掛或張貼有“文明用餐”“珍惜糧食”“拒絕浪費”“光盤行動”等醒目的宣傳標語，在引導學生按需用餐的同時，也時刻提醒著師生們要養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣，營造節(jié)約用餐、文明生活的良好風尚。

“在‘節(jié)約糧食，光盤行動’中，我們一是開展主題班會，舉辦‘節(jié)約糧食，光盤行動’手抄報、黑板報活動，還張貼了很多宣傳標語，達到廣泛宣傳的目的。二是成立了膳食監(jiān)督委員會，委員會里面有家長代表、學生代表來陪餐。同時，我們也設置了文明監(jiān)督崗。通過這些舉措，讓學生養(yǎng)成節(jié)約糧食，光盤行動的目的。”銅仁市第十二中學營養(yǎng)辦主任周鵬介紹。

“光盤行動”是弘揚中華傳統(tǒng)美德的一種表現(xiàn)形式，而在實際的工作中，各學校也通過切實可行的辦法，將勤儉節(jié)約在言傳身教中傳遞。

同樣，“光盤行動”也在銅仁市第二十小學上演。飯點時間，在學校食堂大廳里，同學們整齊地坐在餐桌前就餐。飯后，餐具回收處一個個餐盤更是干干凈凈，幾乎看不到剩飯剩菜。

“在吃飯的時候，我勤拿少取，堅決不浪費食物，因為每一顆糧食都是農(nóng)民伯伯用汗水換來的。雖然倒掉的是剩飯，可流走的卻是汗水?！便~仁市第二十小學學生何厚澤說。

在課堂上，老師還利用班會課時間開展以“珍惜糧食，光盤行動”為主題的班會實踐活動，讓學生了解糧食生產(chǎn)、運輸過程中的艱辛，讓大家深刻認識到每一粒糧食都來之不易。

“光盤行動不僅是一種節(jié)約行為，更是一種責任和擔當。我們作為教育工作者，既要以身作則，還要采用多樣化的教育方式來教育學生珍惜糧食，從小培養(yǎng)他們的良好品德?！便~仁市第二十小學德育處主任王顯說。

為了引導和教育學生養(yǎng)成節(jié)約糧食和光盤行動的好習慣，銅仁市第十二小學通過開展主題班會課、舉辦黑板報比賽、每個班選派餐桌長、設置廚余垃圾計量桶等方式，將勤儉節(jié)約的美德在潛移默化中根植于學生心中。

“我們學校還開辟了勞動教育實踐基地。每個班在基地都有一塊責任地，孩子們在責任地里種各種蔬菜，定期澆水、施肥、除草、捉蟲……這樣學生從勞動中能夠真正地感受到‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’的意義，明白節(jié)約糧食的真正含義所在?！便~仁市第二十小學副校長沈雁介紹。

勤儉是美德，光盤促成長。近年來，碧江區(qū)各學校大力弘揚節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，培養(yǎng)師生們勤儉節(jié)約的良好習慣，師生們也用實際行動踐行節(jié)約、文明就餐，逐漸成為了綠色生活新風尚的倡導者。（何玉琳 黃雪芬）