近期，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，要求各地區(qū)各部門(mén)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)，進(jìn)一步建立全鏈條糧食節(jié)約、反食品浪費(fèi)常態(tài)化機(jī)制。銅仁市相繼出臺(tái)了《銅仁市創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作實(shí)施方案（2024—2026年）》《銅仁市反食品浪費(fèi)工作方案》等，切實(shí)推動(dòng)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在全市上下蔚然成風(fēng)。

糧食安全是國(guó)家穩(wěn)定、社會(huì)和諧、人民幸福的基石。物質(zhì)生活日益豐富的今天，盡管糧食生產(chǎn)連年豐收，但供需緊平衡的格局沒(méi)有變。我們享受著前所未有的飲食多樣性與就餐便利性，然而糧食浪費(fèi)現(xiàn)象卻屢見(jiàn)不鮮，特別是在一些商務(wù)宴請(qǐng)、私人聚會(huì)中，“講究排場(chǎng)、礙于面子”導(dǎo)致的鋪張浪費(fèi)隨處可見(jiàn)，種種亂象警示我們厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)不能僅僅停留在口號(hào)上，更要把提倡節(jié)約糧食、過(guò)緊日子體現(xiàn)在實(shí)際行動(dòng)中。

需要注意的是，提倡過(guò)緊日子與我們講究合理膳食、推崇飲食結(jié)構(gòu)多樣化并不沖突。當(dāng)前，各地都在倡導(dǎo)節(jié)約糧食的理念，引導(dǎo)我們樹(shù)立正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀。節(jié)約糧食，同樣鼓勵(lì)大家在飲食上注重營(yíng)養(yǎng)均衡，避免暴飲暴食和過(guò)度點(diǎn)餐，通過(guò)科學(xué)搭配食材、合理控制食量，實(shí)現(xiàn)糧食的最大化利用。同時(shí)，我們更倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，減少剩飯剩菜的產(chǎn)生。

糧收萬(wàn)石，也要粗茶淡飯；一米一谷，都是春夏秋冬辛勤耕耘的勞動(dòng)成果。在個(gè)人日常生活中，鼓勵(lì)通過(guò)提前制定飲食計(jì)劃，確保每餐都有營(yíng)養(yǎng)且不過(guò)剩。在家庭用餐中，應(yīng)珍惜每一粒糧食，堅(jiān)持不挑食不浪費(fèi)。外出就餐中，對(duì)于剩余的飯菜，可以打包帶走或妥善保存，避免舌尖上的浪費(fèi)。

粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。節(jié)約糧食，從我做起，從每一個(gè)人、每一餐飯、每個(gè)餐桌、每個(gè)家庭、每一次餐飲活動(dòng)做起。節(jié)約糧食，要求我們每個(gè)人都應(yīng)在內(nèi)心深處厚植勤儉節(jié)約意識(shí)，做節(jié)約糧食的傳播者、實(shí)踐者，做儉樸生活的倡導(dǎo)者、行動(dòng)者，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，努力營(yíng)造全市上下勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的良好氛圍。（李桃紅）