11月2日，位于印江土家族苗族自治縣小云工業(yè)園區(qū)的梵凈紅食品有限公司，車間里設備轟轟運轉，工人有序忙碌。"5臺烘干機24小時不間斷生產，平均每天都有數(shù)千斤干椒源源不斷送往重慶、四川等地。"該公司總經(jīng)理梁永說。

車間里開足馬力進行生產，車間外也正鉚足干勁加快建設施工進度。"項目一期除了已建成的智能化、自動化新能源烘干生產線，還在抓緊建設糟辣椒、泡辣椒生產線各1條，50個泡椒池以及2條真空包裝生產線。"梁永說。

據(jù)介紹，今年印江自治縣扶貧開發(fā)投資有限責任公司與貴州黔辣嬌美食品有限公司合作成立梵凈紅食品有限公司，采取"國企+民企+合作社+農戶"的模式，新建5萬畝辣椒種植及精深加工項目。該項目總投資1.5億元，占地面積111畝，建設期為2021年4月至2024年3月。全面投產后，預計年烘干5萬余噸鮮椒，年加工泡椒、糟辣椒、辣椒面、辣椒段、辣椒絲、辣椒粉等1.5萬余噸，實現(xiàn)年產值3.5億元。

今年，該公司已在印江沙子坡、合水等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展訂單辣椒種植2.5萬畝。公司負責辣椒育苗、提供技術服務等，并按市場價保底回收辣椒。"我們的目標是將辣椒產業(yè)發(fā)展成為印江鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè)，每年種植面積穩(wěn)定在5萬畝以上，帶動2萬余戶5萬余名群眾穩(wěn)定增收。"梁永說，將逐步形成以印江為核心，實現(xiàn)種植、加工、銷售相互銜接的辣椒全產業(yè)鏈，輻射帶動銅仁市辣椒產業(yè)發(fā)展。

圖為玉屏群眾采收油茶。

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)興旺是基礎。在玉屏侗族自治縣油茶精深加工廠，黔玉油茶開發(fā)有限公司負責人金宇望著車間里忙碌的生產景象，激動地說："油茶精深加工廠的投產，有效補齊了玉屏油茶加工能力薄弱的短板。"

油茶是玉屏的一項支柱產業(yè)，為提升產品轉化率，進一步讓油茶產業(yè)提質增效，玉屏投資8000多萬元建成油茶精深加工廠。"全面建成后，年產能可達1500噸，產值可達3億元。"金宇說。

圖為萬山區(qū)敖寨鄉(xiāng)中華山村食用菌基地。

　　銅仁圍繞"四新"主攻"四化"，全力推進農業(yè)重大項目建設，不斷加強對新型農業(yè)經(jīng)營主體的培育，通過抓項目、強"龍頭"，推進農業(yè)現(xiàn)代化高質量發(fā)展，全力助推鄉(xiāng)村振興。據(jù)統(tǒng)計，圍繞11個特色優(yōu)勢產業(yè)，銅仁編制推薦了44個農業(yè)農村現(xiàn)代化發(fā)展項目，總投資175.3億元，申請基金36.34億元。

　　今年以來，銅仁現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)招商到位資金100.5億元，培育市級以上農業(yè)龍頭企業(yè)447家、農民專業(yè)合作社10176家、市級家庭農場2050家，培育認定市級農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體14個。項目帶動，"龍頭"引領，銅仁農業(yè)產業(yè)朝著"高端化、集約化、綠色化、規(guī)?；?、智能化、全球化"水平不斷提升，為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。