2024第三屆玉屏侗菜美食節(jié)

暨侗鄉(xiāng)過大年

“侗菜廚藝大比拼·千人共品刨湯宴”

民族團結活動

將在玉屏侗鄉(xiāng)風情園景區(qū)舉辦

相約12月27日

一起來

品侗味，過侗年

侗年，又稱吃冬節(jié)，是侗族村寨一年中最熱鬧的節(jié)日，是侗族家人團圓慶賀稻禾豐收的節(jié)日，也是侗族感謝祖先保佑及侗族文化大展示的節(jié)日。

過侗年的時候，侗族男女老少會穿上他們精心準備的民族服飾，伴隨少數(shù)民族的樂曲，翩翩起舞，代代沿襲的民俗，是侗家迷人的一道道風景，侗家人熱愛歌舞的天性，讓侗年熱鬧非凡。

在玉屏過侗年最令人期待的就是殺豬宰羊，吃刨湯、擺長桌宴，熱情款待遠道而來的貴賓，歡迎八方來客來到侗寨。

玉屏人民過侗年，自古以來流行吃“刨豬湯”，每逢農(nóng)歷冬月，便會邀約親朋好友及八方來客來家里殺豬，一起共享豐收的喜悅，相傳哪家邀約來一起吃“刨豬湯”的人越多，那么那家人就越興旺發(fā)達。

民俗體驗：攔門酒、迎賓鼓、英雄難過美人關、民俗歡樂巡游、祭薩儀式、簫笛表演、鼟鑼表演、篝火狂歡夜、千人共唱一首歌、同跳一支舞。

特色美食：刨豬湯、罐罐油茶、紅粑、油炸粑。

活動時間：2024年12月27日 09：00—20：00

活動地點：玉屏侗鄉(xiāng)風情園景區(qū)（鼓樓廣場+油茶展示中心）

指導單位：

玉屏侗族自治縣工業(yè)和商務局

玉屏侗族自治縣文體廣電旅游局

玉屏侗族自治縣文旅農(nóng)投資有限責任公司

貴州黔玉油茶開發(fā)有限公司

主辦單位：

玉屏縣雙生源商業(yè)綜合體管理服務有限公司

活動內(nèi)容

1．侗菜廚藝大比拼（油茶展示中心外場地）

食材：現(xiàn)殺豬肉

廚藝展示：熱菜刨豬湯

全國五個侗族自治縣（三江侗族自治縣、通道侗族自治縣、芷江侗族自治縣、新晃侗族自治縣及玉屏侗族自治縣）侗菜廚師共同參與，菜品主題為“刨豬湯”，并邀請全國各地賓客到玉屏一起參與本次活動，共品美食，共慶豐收。

2．民俗表演互動

玉屏侗鄉(xiāng)風情園景區(qū)鼓樓廣場

民俗表演：攔門酒、迎賓鼓、英雄難過美人關、民俗歡樂巡游、祭薩儀式、簫笛表演、鼟鑼表演、篝火狂歡夜、千人共唱一首歌、同跳一支舞。

3．產(chǎn)品展示

玉屏侗族自治縣地方特色產(chǎn)品展示，茶油產(chǎn)品、簫笛產(chǎn)品、黃桃產(chǎn)品、灰堿粑、健康茶包等。

4．小吃互動

邀請各地游客品嘗玉屏名小吃，如：罐罐油茶、紅粑、油炸粑等。

活動具體流程

本次活動以鑄牢中華民族共同體意識、共同建設中華民族現(xiàn)代文明增進民族文化認同、堅定民族文化自信、構筑共有精神家園為目標，促進多民族大團結、大融合發(fā)展。搭建各民族廣泛交往、全面交流、深度交融平臺，將侗年尋找侗味作為鑄牢中華民族共體同意識典型示范載體，打造成為一個跨越地域、連結心靈的盛會。

刨豬湯散客價：38元/人（請?zhí)崆?天預約）

詳情咨詢：焦女士19188650899

唯美旅拍

篝火狂歡夜